Resumo Técnico
Nutricionista graduada pela Universidade Federal de Viçosa (1999), mestre em Ciência dos Alimentos (2010) e doutora em Bioquímica e Imunologia pela Universidade Federal de Minas Gerais (2014). Atualmente é Professora Adjunta do Departamento de Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Viçosa na área Nutrição Clínica. Coordenadora do Programa de Extensão NutriGastro de assistência nutricional.
Áreas de especialidades
Tem experiência em Nutrição Hospitalar e atua principalmente nos seguintes temas: doenças e sintomas gastrointestinais; desnutrição e fatores associados no paciente com câncer; obesidade e tecido adiposo.
Competências
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