Filme Biodegradável com Vitamina B3

• Desperdício e deterioração de alimentos – A perda de alimentos devido à oxidação, contaminação microbiológica e desidratação é um problema crítico na cadeia de suprimentos. O filme biodegradável atua como barreira protetora, prolongando a vida útil de frutas, carnes e outros produtos perecíveis.
• Impacto ambiental das embalagens plásticas – A dependência de plásticos convencionais gera resíduos poluentes que demoram séculos para se decompor. Nossa solução oferece uma alternativa biodegradável e sustentável para embalagens e utensílios descartáveis, reduzindo o impacto ambiental e promovendo a economia circular.

Dispersão filmogênica composta por amido, plastificante, quitosana, carboximetilcelulose e niacinamida (vitamina B3). A combinação de quitosana e carboximetilcelulose garante a estabilidade da vitamina, resultando em filmes biodegradáveis eficazes na conservação de alimentos, como morangos.

• Limitação da perda de água e da permeabilidade ao oxigênio,

• Retardo da oxidação lipídica, melhora na textura e o sabor

• Redução da contagem microbiana na superfície dos alimentos

• Redução do Descarte de Plásticos: contribui para a diminuição da poluição causada por plásticos convencionais de origem fóssil

• Microcarreamento de Vitamina B3: A quitosana e a carboximetilcelulose garantem a estabilidade da niacinamida, proporcionando efeitos antioxidantes e benéficos para os alimentos.

• Barreira Física e Microbiológica: protege contra impactos, umidade e microrganismos, melhorando a qualidade e segurança dos produtos embalados.

• Preservação de alimentos

• Prolongamento da vida útil

Danielle Cristine Mota Ferreira | Celine Amaral Melo