Resíduo que regenera: o poder dos grãos de café defeituosos

Necessidade de tratamentos cicatrizantes mais eficazes e sustentáveis, aliada ao grande volume de resíduos da cadeia do café (mais de 50% da massa do fruto é descartada, incluindo grãos defeituosos como brocados, verdes e “Bebida Rio”), que atualmente são subutilizados.

Extratos lipídicos obtidos exclusivamente de grãos de café Arábica defeituosos por prensagem mecânica (sem solventes), formulados preferencialmente como gel-creme. Testes in vivo em camundongos comprovaram eficácia cicatrizante superior a tratamentos convencionais (controle positivo Dersani®).

1. Matéria-prima residual: grãos defeituosos são subprodutos de baixo valor, reduzindo custo e convertendo passivo ambiental em ativo.
2. Processo limpo: extração por prensagem mecânica sem solventes químicos, sustentável e com menor barreira regulatória.
3. Eficácia comprovada: superior ao tratamento convencional em modelo animal (redução da área da ferida mensurada por ImageJ®).

Setores farmacêutico, biotecnológico e de cosméticos para humanos, bem como uso veterinário, especialmente no desenvolvimento de produtos fitoterápicos, dermatológicos e dermocosméticos voltados à cicatrização e regeneração tecidual.

Diana Cardoso Silva