Regiane Lopes de Sales

Professora associada da Universidade Federal de Viçosa – Campus Rio Paranaíba. Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (1999), mestrado em Ciências da Nutrição (2003), doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2009), pós doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2012) e especialização em Nutrição Esportiva (2014). Tem experiência docente em Nutrição e Metabolismo, Nutrição Experimental, Nutrição Esportiva e Patologia da Nutrição e Dietoterapia. Atua em pesquisas na área de bioquímica nutricional com ênfase em metabolismo dos nutrientes em doenças cardiovasculares, síndrome metabólica e nutrição esportiva.