UFVBeefChain

O sistema permite a rastreabilidade de toda a cadeia de produção de cortes cárneos, desde o nascimento do animal (raça, peso), passando pelo controle sanitário (vacinas), características da terminação (incluindo o conforto térmico nesta fase), chegando ao abate até a temperatura de armazenamento do corte no estabelecimento de comercialização. Todos os dados que permitem a rastreabilidade são armazenados em contratos inteligentes (smart contract) executados na blockhain Etherium.  O sistema é divido em quatro módulos, fazenda, terminação, frigorifico, comercialização, permitindo que cada envolvido na cadeia produtividade insira seus dados. Além destes, existe o módulo de visualização acessível ao consumidor final.